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利用國產蕎麥及小麥原料進行國產蕎麥麵條及創意產品競賽,扎根國產雜糧消費意識,並舉辦成果發表會,提昇國產蕎麥、小麥曝光度,期藉由消費端認識國產蕎麥與小麥,帶動市場需求,進而提升國產蕎麥、小麥栽培面積與產值。
參賽對象:全國高中職以上學校(含大專院校)食品加工科(系)、餐飲相關科(系)在學學生組成之團隊(每隊2人一組),需有指導老師最多1名。每一參賽學生不得重覆報名,每校最多2隊。
報名方式:採書面資料及電子檔案方式投稿。
截止日期:即日起至112年9月15日(星期五)止。
相關資訊及各項表單請至該協會官網(https://www.tgia.org.tw/)下載。
競賽相關問題,請逕洽聯絡窗口:競賽小組(02)2610-1823;E-mail:taiwan.buckwheat2023@gmail.com。
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